测定含糖量或可溶性固形物含量。根据产品的不同糖度，选择使用不同刻度的糖度计，以测量出产品所含的糖分，控制每批次产品的品质。
糖度计性能参数：
望远镜放大倍数T：2X;
测量范围：0-10%、0-20%、0-32%、0-50%、0～80%、0-90%可选;
最小量度：1%;
准确度±：1%;
仪器尺寸：36mm×36mm×186mm
重量：0.5kg。
糖度计特点：
手持糖量计是一种精密的光学仪器。由于该仪器具有体积小、重量轻、使用方便等，因而获得了广泛的应用。
糖度计工作原理：
根据不同浓度的含糖溶液具有不同的折射率这一原理设计而成。物质在一定条件下，常具有一定的折光率，当混有其它物质时，其折光率也随之改变，故可由折光率测定来鉴别不同种类的油类与检查各油类的纯度。若某物质中含有其它物质，则因所占比例不同而显示出不同的折光率，因此也可由测定折光率来计算某些溶液的浓度。
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